NEWS PAPER

札幌PARCO MA店でスペシャルティコーヒー先行販売中!

MORIHICO.が厳選した、スペシャルティコーヒー2種類が登場しました。

今回は、エキゾチックな南米「PERU-ペルー-」と香味豊かなアフリカ「KENYA-ケニア-」。

10月10日(火)より札幌PARCO地下2FのMA(MORIHICO&THE  ALTERNATIVE)で先行販売しております。

MORIHICO.の焙煎で特別なコーヒータイムをお楽しみください。

 

 

 

 

個性的でスパイシーな香味

「PERU Emilia Lopez -ペルー エミリア・ロペス-」

ペルーの「サン・ビセンテ農園」の農園主の名前が付いたスペシャルティコーヒー「エミリア・ロペス」。近年、そのクオリティが高く評価され、スペシェルティバイヤーの注目を集めています。温度や湿度が安定した、肥沃な大地で育てられたペルーコーヒーは、甘味が強く、優しい酸味が特徴ですが、ペルーの中でもボリビアの国境近くの南東部の山奥で栽培されたこのコーヒーは、他のペルーコーヒーとは一線を画します。在来種の割合が高く、ボリビアの生産方法に近いこともあり、よりエキゾチックなフレーバーを感じます。甘く優しいフルーティーな香り、他のどのコーヒーにも似ていない個性的でスパイシーな香味で、特別なコーヒータイムをお楽しみください。

【カッピングコメント】 フローラル、ブライト、スパイシー、クリーミー、ラウンド

 

■エリア : クルスパタ、プーノ
■標 高 :1,700m
■品 種 : ティピカ、ブルボン、カトゥーラ
■プロセス : フリーウォッシュト

 

■スペシャルティコーヒー【ペルー】 

200g 価格 1,800yen+TAX

100g 価格 1,000yen+TAX

煎り具合:【中浅煎り】

 

テイスティングチャート

苦味:★★☆☆☆

酸味:★★★☆☆

甘味:★★☆☆☆

コク:★★☆☆☆

 


 

 

ジューシーで明るくピーチティーのような風味

「KENYA Kianyangi-ケニア キアンヤンギ-」

ケニア東部、1800mの高地にあるキアンヤンギ・ファクトリー。マウントケニア火山による土壌深くまでの赤土を持つ肥沃な土壌と年2回の雨季、穏やかで安定した気候は第一級のコーヒーが採れる条件を全て満たしています。収穫後は直ちに果肉除去を行い、一晩の発酵工程後、水洗処理を行います。その後アフリカンベッドに広げ、15日間かけ丁寧な撹拌を繰り返し乾燥させます。一口含むとジューシーで明るくピーチティーのような風味。オレンジやマンゴーを感じる果実味と、微かに感じるスパイスをお楽しみください。

 

■エリア : エンブ県カヴツリ
■標 高 : 1,800m
■品 種 : SL28、SL34
■プロセス : フリーウォッシュト

 

■スペシャルティコーヒー【ケニア】 

200g 価格 2,000yen+TAX

100g 価格 1,200yen+TAX

煎り具合:【中煎り】

 

テイスティングチャート

苦味:★★☆☆☆

酸味:★★☆☆☆

甘味:★★★☆☆

コク:★★★☆☆

 


 

<店舗でのご購入はこちら> 

・MA

※10月10日(火)~先行販売中

 

 

<以下の店舗では10月18日(水)~販売スタート> 

・森彦

・アトリエモリヒコ

・Plantation

・マリピエール

・MORIHICO.TSUTAYA美しが丘店

・MORIHICO.STAY&COFFEE

・オンラインショップ

 

※なくなり次第終了いたしますので予めご了承ください。

※店舗により取扱商品が異なります。予めご了承ください。

夏のお中元、贈り物にMORIHICO.のリキッドコーヒーを

珈琲好きのあの人へ。

リキッドコーヒー森の雫ストレートから、贈り物に最適な2本入り、3本入りセットが登場しました。
箱に入った高級感のある仕上がりは、大切な方への贈り物にいかがでしょうか。

店頭・オンラインショップにてご予約を承っております。夏のお中元にぜひどうぞ。

 

出来上がりの香味に納得できず、10年間も製造をあきらめていたMORIHICO.の自信作。

森彦本店でしか手に入らない「森の雫」と天然水を使いリキッドコーヒーにしました。

特徴的な深いコクと薫り。ギリギリまで深煎りした「森の雫」は濃厚で力強い味わいです。
北海道の名水100選認定の「羊蹄のふきだし湧水」を使用し水にもこだわりました。

瓶入りだから長期間美味しさをキープ。

いつでも最高の状態で味わうことが出来るだけではなく、ホットでもアイスでもお楽しみいただけます。

 

【リキッドコーヒーストレート 森の雫】

2本入り 3,139yen+TAX / 3本入り 4,611yen+TAX

内容量:1本720ml

 

 

■「羊蹄のふきだし湧水」とは?
北海道虻田郡京極町にある羊蹄山(ようていざん/1893m)

ふもとに湧き出る名水は70~80年の歳月をかけた雪解け水です。

清らかな天然の湧き水は北海道遺産や環境省名水100選認定。
採水場には美味しい天然水を求めて日々たくさんの人々が訪れています。

■美味しいリキッドコーヒーの4つの楽しみ方
・ 冷やして深煎り濃厚な「森の雫」をストレートで。
・ 氷をたっぷり入れてすっきりアイスコーヒーで。
・ 温めてホットコーヒーとして。(60℃~70℃くらいが飲み頃です。)
・ ミルクや砂糖を入れて違った味わいに。

 

 

※MORIHICO.オリジナル包装紙でお包みいたします。
※熨斗の名入れも対応可能です。

※写真はイメージです。

 

 

店舗でのご予約はこちら

・森彦

・アトリエモリヒコ

・Plantation

・MA

・マリピエール

 

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→ONLINE WEB SHOP

MA店・WEB限定1%FTP缶バッチプレゼントキャンペーン

いつもMA店・WEB SHOPをご利用いただき誠にありがとうございます。

「1%FTP」をもっと知ってほしいという気持ちから、ちょっとしたプレゼントをご用意いたしました。

 

HAPPY MOTHER’S DAY ~母の日限定ギフト登場~

今年のMORIHICO.の母の日はスペシャルな商品が盛りだくさん。花屋「さとうはなみつ」様とコラボレーションした、母の日とっておきのギフトも数量限定で登場。普段言えない感謝の気持ちを、MORIHICO.のコーヒー&スイーツと一緒に贈りませんか?

スペシャルティコーヒー「エチオピア」発売

果実のように華やかなモカフレーバー。

「ETHIOPIAN COFFEE BEANS YIRGACHEFE G2 -エチオピア イルガチェフィ在来種-」

エチオピア南西部に位置するイルガチェフ地方。固有原生樹が森のように生い茂り、その天然の天蓋の下で育まれるコーヒー豆。さらに標高2,000mを超える高地、肥沃な土壌、年間雨量が2500mlといった環境の農園で生産される高品質のコーヒーは、エチオピアコーヒーの中でも高い人気を誇ります。コーヒー発祥の地エチオピアならではの品種は、この地方の在来種で構成されており、ティピカ、アラビカから自然交配し、毎年新しい品種が生み出されています。そして高いカップクオリティー等、研究施設で検証・選定し、優秀な種が生産者へともたらされます。

イルガチェフ地方のコーヒーは、果実やフローラル、紅茶のような印象が特徴。

優雅で華やかな酸味と甘みをご堪能ください。

 

■エリア : イルガチェフ地方 コチェレ地区
■標 高 : 2,000~2,100m
■品 種 : 在来種
■プロセス : ウォッシュト

 

■スペシャルティコーヒー【エチオピア】

200g 価格 1,500yen+TAX

100g 価格 750yen+TAX

煎り具合:【浅煎り】

 

テイスティングチャート

苦味:★☆☆☆☆

酸味:★★★☆☆

甘味:★★★☆☆

コク:★★☆☆☆

 

 

 

店舗でのご購入はこちら

・森彦

・アトリエモリヒコ

・Plantation

・MA

・マリピエール

 

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※なくなり次第終了いたします

季節のコーヒー 2017さくら発売

待ちわびた春が少しずつ顔を出し始める今日この頃。
一足早くMORIHICO.から皆さまへ「sakura」というネーミングのコーヒーをお届けいたします。


タンザニアとモカをブレンドし、カカオの香りと口当たりの優しい甘酸味は、
飲み終えた後もふわっと口の中に広がり、まるで春風のよう。
そして、まろやかでバランスの良い苦味は甘いお菓子にもぴったりです。

うららかな春の日差しの中、「sakura」の香りを楽しみながら
彼の日の思い出にひたってみてはいかがでしょうか。

 

■季節のコーヒー【2017さくら】

200g 価格 1,300yen+TAX

100g 価格 700yen+TAX

煎り具合:【中浅煎り】

 

テイスティングチャート

苦味:★★☆☆☆

酸味:★★★☆☆

甘味:★★★☆☆

コク:★★☆☆☆

 

 

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・森彦

・アトリエモリヒコ

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季節のコーヒー 2017ミルキー登場

大切な想いを季節のコーヒー【ミルキー】にのせて…

バレンタインデーが終わるとやってくるホワイトデー。
そんな特別な時期に贈るミルキーはいつもと一味違う味わい。シダモ、タンザニアをベースに甘くまろやかな口当たりに仕上げ、ミルキーの名にふさわしい一品に。時間がたっても変わらぬその風味はまるで時が過ぎてもいつもそばにいてくれる大切な家族や友人、そして恋人のよう…。ホワイトデーにしか伝えられない想いをやさしい風味のミルキーとともにあの人に贈ってみてはいかがでしょうか。

■季節のコーヒー【2017ミルキー】

200g 価格 1,400yen+TAX

100g 価格 700yen+TAX

煎り具合:【中煎り】

 

テイスティングチャート

苦味:★★☆☆☆

酸味:★★☆☆☆

甘味:★★★★☆

コク:★★★☆☆

 

店舗でのご購入はこちら

・森彦

・アトリエモリヒコ

・Plantation

・MA

・マリピエール

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※3月14日までの限定商品です。数量に限りがございますので予めご了承ください。

スペシャルティコーヒー「エルサルバドル」発売

火の国で生まれた芳醇で豊かなフレーバー。

「EL SALVADOR Santa Rita Bourbon Natural -サンタ リタ・ナチュラル-」
エルサルバドル西部、サンタアナ火山の裾野に位置した、サンタ・リタ農園。
火山灰に加え、シェードツリーの落ち葉は腐葉土を作り出し、高品質なコーヒーを栽培するのに最適な土壌環境です。
農園の中でも最も標高の高い「イラマテペック区画」で収穫されたブルボン100%のみを

中南米では珍しい「ナチュラル精製」で仕上げました。

じっくりと天日乾燥させたコーヒー豆は、芳醇なワインフレーバーを伴った甘みが印象的。
中浅煎りで、甘さや華やかさをしっかりと感じられるようにしました。

特有のアロマとフレーバーをお楽しみください。

カッピングコメント:赤ワイン、フローラル、オレンジ、スィート、フルーティ

■農 園 : サンタ リタ
■エリア : ソンソナテ県
■標 高 : 1,470~1,750m
■品 種 : ブルボン100%
■プロセス : ナチュラル

 

 

■スペシャルティコーヒー【エルサルバドル】

200g 価格 1,600yen+TAX

100g 価格 800yen+TAX

煎り具合:【中浅煎り】

 

テイスティングチャート

苦味:★★☆☆☆

酸味:★★★★☆

甘味:★★★☆☆

コク:★☆☆☆☆

 

 

 

店舗でのご購入はこちら

・森彦

・アトリエモリヒコ

・Plantation

・MA

・マリピエール

 

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※なくなり次第終了いたします

バレンタイン限定MORIHICO.のブラウニー登場

毎年大人気の「ブラウニー」が今年も登場しました。恋人や友人に。

感謝の気持ちをこめてプレゼントしてみてはいかがでしょうか?

MORIHICO.の冬セット

現在開催中のさっぽろ雪まつりで販売中の「冬セット」が、WEB・店頭でも販売となりました。
ドリップバッグと焼き菓子のお手軽セットです。
MORIHICO.のコーヒーと焼き菓子で、北海道の長い冬を過ごしませんか?

 

Aセットはドリップバッグが5種類、

コーヒーをたっぷりとお楽しみいただきたい方へ

Bセットはドリップバッグ3種と焼き菓子2種、

バランスのとれたコーヒータイムを送りたい方へ

Cセットはドリップバッグ3種と焼き菓子3種、

コーヒータイムをたっぷりゆったりお楽しみいただきたい方へ

自分に合った冬セットをどうぞお選びください。

 

道外の方へのお土産へ、また雪まつりの記念にいかがでしょうか?

【さっぽろ雪まつりの詳細情報はこちら】

 

店舗でのご購入はこちら※店頭では2月9日(木)~の販売でございます。

・森彦

・アトリエモリヒコ

・Plantation

・マリピエール

・MA

【オンラインショップでのご購入はこちらをCLICK!】